Mozzarela

Nikada nećete brže i lakše napraviti svoj sir. Da. Baš tako. Šta je važno kod ovog recepta? Mlijeko! Najbolje je na pijaci da kupite domaće, ali ako niste u prilici onda ono u kesi je isto tako dobro.
Sledeća stvar je sirće. Kupite najobičnije alkoholno sirće i vidjećete da na njemu piše 9%. Da biste dobili željenih 5% iz recepta, sipajte 60ml vode i 60ml sirćeta i dobićete 120ml sirćeta idealnog za pravljenje ovog sira.

Sve ostalo vidite. Sir kada izvadite u cjediljku spuštajte ga par puta u vrelu preostalu sirutku i mjesite kašikom. Što duže to radite sir će biti elastičniji. Srećno bilo majstori sira,